《 食在自然 》李東燦
九號室內裝修有限公司
作品介紹 #121
亞洲人十分講究吃的學問，面對如何吃得自然、吃得健康，我腦中出現的畫面，是風吹過稻田產生的徐徐波濤、天空中流動的浮雲，以及海洋裡成群游動的魚群等自然場景。我希望能透過仿生建築的設計手法來鋪陳空間，所有視覺的角度會是那麼的熟悉，與曾經身處大自然裡的視角產生連結。讓顧客從視覺所及到味蕾散發出來，盡是大自然裡單純的滋味。取餐完畢後顧客回到私領域的座位用餐，將動態與靜態的行為區分出來，降低彼此干擾，像是蟻窩的概念，出外覓食與歸巢，在行為上有一種家的安定感。我們選擇了一種特殊的曲面木格柵系統置入這個空間，經過數位與結構精密的計算，產生出一種仿自然的韻律與美感，在這空間遊走時，產生流動與探索的空間經驗。
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